ТУ 9185 или ТУ 0131: как выбрать правильную питьевую воду

  • 22.07.2015

Комментировать

На сегодняшний день в России вода бутилированная производится в подавляющем большинстве случаев по техническим условиям.
При этом разработчик ТУ обязан руководствоваться следующими нормативными документами:
— российским стандартом 52109-2003. Данным ГОСТ Р 03.07.03 Госстандартом РФ были утверждены требования к питьевой воде, расфасованной в различные ёмкости (смотри постановление № 237-ст);
— российским стандартом 54316-2011. Данным ГОСТ Р 22.04.11 Росстандартом утверждены требования к питьевой минеральной воде природного происхождения, расфасованной в различные ёмкости (смотри приказ № 55-ст). Документ прошёл редакторскую правку 31.01.13;
— российским стандартом 51074-2003. Данным ГОСТ Р 29.12.03 Госстандартом РФ утверждены требования к информации, которая в обязательном порядке должна доводиться до потребителя (смотри постановление № 401-ст). Документ прошёл редакторскую правку 15.12.09;
— Технический регламент Таможенного Союза 021/2011. Данным документом регулируются вопросы качества и требований к безопасности пищевой продукции;
Важно помнить ещё ряд требований. Номер ТУ на воду бутилированную, произведённую в России, всегда начинается на следующие четыре цифры:
1.ТУ 9185-ххх-хххххххх-хххх. Эти первые четыре цифры, которые представляют собой первые 4 цифры кода ОКПО товара, подтверждают, что в ёмкости находится «натуральная минеральная вода», т.е. разлитая сразу после забора из скважины без изменения её состава. Соответствие воды бутилированной подобным ТУ выдаётся производителям на основании проверки качества воды только по 7 параметрам. Фактически это значит, что безопасность этой воды ничем не гарантирована. Вторые «ххх» указывают на порядковый номер ТУ, далее следует восьмизначный код ОКПО предприятия-производителя и последним указывается год введения в действие этого документа.
2. ТУ 0131-ххх-хххххххх-хххх. С указанных цифр начинаются ТУ, разработанные для обычной питьевой воды. Подтверждение соответствия воды таким ТУ можно получить только после проведения проверки её качества по 96 показателям. Это позволяет говорить о полной безопасности данного продукта. Но никак не подтверждает натуральность воды. Значение цифр в номере ТУ такое же как и в п.1
Согласно действующему законодательству на бутилированную воду, производимую по технологиям, отличным от указанных в действующих стандартах, в обязательном порядке требуется разработка ТУ при условии, что она относится к следующим группам:
1.питьевая (код 01 3100);
2. столовая минеральная (коды 91 8542, 91 8541);
Уточним понятия:
1.вода минеральная (лечебная) – подземная вода природного происхождения, которое действует на человека как лекарственное средство, что обусловлено повышенным наличием в ней полезных компонентов, являющихся биологически активными, её ионно-солевым составом или спецификой состава газового. Эти воды подразделяются на:
— лечебную питьевую;
— лечебную столовую;
— воду для наружного применения (бальнеологическую);
2. вода столовая природная минеральная – подземная вода, приуроченная генетически к водоносным горизонтам, защищённым природой от антропогенного воздействия и имеющая на определённой территории постоянный химический состав. В естественном состоянии не содержит компонентов неорганического или органического происхождения, обладающих техногенными компонентами;
3. питьевая вода, минерализованная искусственно – напиток, произведённый на основе воды питьевой, отвечающей требованиям соответствующих СанПиН, в которую добавлены пищевые соли и иные наполнители, разрешённые Минздравом, с минерализацией до 2 г/дм.куб.
Для свободного обращения на территории таможенного союза любые пищевые продукты, в том числе и вода бутилированная, должны соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции.

  • Возврат к списку

Советуем также почитать

Зачем делать озонацию кулера

Озонация кулера – что это такое? А это то, без чего ни один нормальный кулер не может обойтись 😉

Консервы – запасы впрок

Консервы – это практически не убиваемая еда, запасаться которой не просто можно, а нужно.

Стоит ли покупать кулер?

Если вы заботитесь о своём здоровье и о своём комфорте, то мы советуем приобрести кулер, для воды который верой и правдой прослужит долгие годы.

ГОСТ общие технические условия

Общие технические условия являются важнейшим рабочим документом. Производитель осуществляет выпуск продукции в соответствии с требованиями, утверждёнными в этом документе. В них устанавливаются требования к безопасности и качеству продукции в соответствии с действующими стандартами, установленными техрегламентами и ГОСТ, общие технические условия являются основным документом, на соответствие которому проводится обязательная и добровольная сертификация, декларирование, регистрация продукции.

Документ устанавливает не только требования к уже готовой продукции, но и к:

  • параметрам её испытаний,
  • производственному процессу,
  • нормативам (расходных материалов, затрат времени, отходов и т.д.),
  • условиям и срокам хранения,
  • условиям транспортировки и т.д.

Согласование и регистрация ТУ

После разработки техусловий следует процедура их согласования с приемочной комиссией. Для этого организациям-членам данной комиссии заранее рассылаются копии ТУ. Подписание акта о приемке образца продукции означает, что техусловия согласованы. Без участия приемочной комиссии согласовать ТУ можно только в случае прямого обращения фирмы к заказчику.

Получение технических условий на этом не заканчивается. Завершающей процедурой, наделяющей разработчика ТУ правом собственности, является регистрация и внесение их в реестр. Она требует нанесения на каталожный и титульный листы ТУ отметок и печатей регистрирующего органа, которым может быть только аккредитованная Росстандартом региональная организация.

Общие технические условия

В современной практике различают два вида технических условий – общие и специальные. Общие техусловия разрабатываются сразу на несколько изделий, их группу. Примером таких ТУ могут служить технические условия на промышленную трубопроводную арматуру, электроустановки и т.д.

Специальные технические условия

Разрабатываются на одно конкретное изделие, вещество, материал. В них обязательно должно содержаться детальное обоснование их необходимости. В качестве примера можно назвать специальные техусловия на строительство уникальных зданий, реконструкцию архитектурных памятников и др.

Общие технические условия: разработка и регистрация

Процесс создания ТУ состоит из разработки технических условий, согласования ТУ с контролирующими органами и заявителем, а также их государственной регистрации с последующим присвоением номера. Разрабатываются технические условия на изготовление одного или нескольких конкретных изделий, материалов, веществ и т.д.

Номер ТУ представляет собой четыре части, состоящие из:

  • первых четырех цифр кода ОКП на продукции, которая подвергается оформлению технических условий;
  • порядковый внутриорганизационный номер ТУ;
  • код ОКПО предприятия или организации, указываемый в данных на фирму;
  • год написания технических условий.

Разработка и дальнейшая выдача технических условий в обязательном порядке проводится для химической, медицинской, пищевой, а также некоторых иных видов продукции. Все данные ТУ регистрируются в специальном реестре.

Также вы можете прочитать статьи:

центр сертификации и метрологии сертификация в рф сертификат на краску сертификация безопасности технический регламент на молоко сертификат происхождения товара орган по сертификации продукции сертификат на дверь сертификат на линолеум сертификат на машину

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *